1、温度选择
冬天如果河流开始结冰，表明天气已经很冷了。这个时候就可以把苹果拿到外面去冻。如果正好有积雪，那样冷冻效果会更好。
2、选择苹果
如果感觉苹果太酸，接受不了的，可以选择冻苹果。冻苹果的酸味几乎所剩无几。当然，有的苹果不需要冷冻也很好吃。这个看自己的意愿。
3、准备工作
将需要冷冻的苹果装在一个编织袋中，拿到外面冷冻就可以了。
4、冷冻时间
冻苹果需要一定的时间，大概需要一个月左右的时间。冻苹果的颜色呈灰色。用冷水解冻后，用手捏一下，感觉就像气球一样。用水果刀切开后，里面的颜色变暗。这就说明苹果已经冻好了。
