冻豆腐的家常做法

1、   白菜一叶一叶的掰开，切成丝，然后洗净，沥干水分备用。

2、   买新鲜的豆腐，提前一天放在冰箱的冻层，冻成冻豆腐。然后，切成方块备用。

3、   把肉切成片，葱姜蒜切成小碎块，（忽略下图我切的葱块）

4、   锅中放入油，烧热后，放入白菜，再放入适量生抽和老抽，翻炒几下，至与油混合均匀，

5、   然后放入豆腐、肉、土豆，加入适量水，

6、   接着，放入适量盐和十三香，翻炒几下，

7、   然后盖上锅小火慢炖，熟后，放入适量味精，出锅装盘即可。