炖肋排的制作方法

1、排骨洗干净用冷水浸泡10分钟

2、肋排入煮锅焯水后捞出沥干水

3、起油锅，炒糖色

4、肋排入锅炒

5、加老抽炒均匀

6、大料葱姜、盐入锅排骨入锅炒

7、加适量水

8、将排骨倒入电瓦煲，通电煲熟断电，盛出享用