烧丸子怎么做

1、将土豆、猪肉、韭菜、胡萝卜切碎。

2、蔬菜加盐，腌出水分，洒入葱姜、五香粉。

3、还有蚝油、淀粉，全部搅拌上劲。

4、挤出丸子，炸至表面酥脆金黄，留底油。

5、炒葱姜蒜、老抽、生抽，下入丸子。

6、加水炖，捞出丸子，加水淀粉勾芡，淋汁即可。