家常菜-苦瓜炒肉丝

1、苦瓜洗净去皮，切成两半，去除瓤。切成丝。

2、入锅焯水。猪肉切粗丝。

3、锅里油热，加入肉丝煸炒。

4、加入苦瓜丝翻炒。

5、加点酱油继续翻炒。

6、最后加点盐调匀即可。