心心念念的小麦胚芽核桃全麦贝果

 时间:2026-02-16 16:33:23

1、将除核桃以外的所有材料放入煮制机的混合槽中,低速搅拌至结块,然后将其高速搅拌至膨胀阶段。

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2、用手慢慢地打开这个洞,洞的边缘有齿(不需要像涂膜一样擦烤面包片)。在低速搅拌中加入核桃

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3、把一块面团擀成椭圆形

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4、自上而下卷起,形成20厘米左右的长条

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5、将平端完全挤压到另一端周围,使闭合点朝下(一定要挤压)

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6、把整形好的贝果发酵至1.5倍大

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7、烤箱230℃预热,把煮好的贝果放入烤箱转200℃烤20分钟(烤15分钟左右把锡纸盖上继续烤)

8、出炉晾凉

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