如何做好喝的冰镇绿豆汤

1、挑拣上好的绿豆，把里面坏掉的摘除掉，用清水洗净备用

2、把绿豆加入锅内，加入适量清水浸泡半个小时，泡过的绿豆更容易煮熟。

3、然后开大火煮开后转至小火慢慢炖煮

4、待绿豆煮烂熟透后即可关火，

5、然后用过滤网把绿豆渣和绿豆水分开

6、然后在纯净的绿豆水加入适量冰糖，用筷子搅动，此时绿豆水还是很热的，搅动一会冰糖就融化了

7、待绿豆水晾至常温后，倒入容器中密封，放进冰箱冰镇几个小时即可取出饮用，非常美味解暑额