流心芝麻馅汤圆的做法

1、将熟芝麻，糖装进料理机里；

2、打成粉状即可；

3、加入猪油；

4、带上手套揉成团；

5、分成8克一个的馅，放冰箱冷冻备用；

6、糯米粉加入温水揉成团；

7、分出50克面团，放锅里煮至漂起，加入到剩下的面团里；

8、继续揉均匀，揉至可以拉长有延展性即可；

9、取一块25克的面皮，中间挖个洞，中间包入冻好的馅料；

10、封口搓圆即可；

11、锅里水烧开；

12、放入汤圆，煮开后加一次冷水，煮至浮出水面即可出锅了。