炒丸子的做法

1、南瓜切片蒸熟捣成泥，加入糯米粉，揉搓成面团，再搓成大小差不多的丸子。

2、稍微醒一下！盖上布！

3、水烧开加入丸子，浮在水面，圆鼓鼓的很可爱！捞出过凉水，放一边待用。

4、过程忘记拍！锅里放油，先发大蒜沫炒香，再放洋葱炒出香味，倒入青红辣椒丝，接着把放入各种菇类翻炒，然后倒入丸子翻炒，最后把所以调味放小碗拌好的酱汁倒入锅中翻炒，让每个丸子都裹上酱汁。出锅！

5、成品，出锅！有南瓜丝丝缕缕的香味，又有糯米粉粉糯糯的口感！亲！可以试试！