海胆炖蛋DIY做法

材料：海胆，鸡蛋

调料：盐

做法：

1：海胆翻过来用锋利的剪刀从海胆的口器插入，沿着边剪一个小

的圆，因为海胆黄是贴着壁生长的，所以圆不要剪得太大了，否

则会剪到海胆黄。

2： 剪开后，:可以看到海胆内部，用一个小勺，沿着壁轻轻的

刮，使海胆黄与壁脱离。

3：取出的海胆黄上还附着着海胆的消化器官。最后用清水冲干净

海胆黄就可以了。

4：鸡蛋磕入一个大一点的碗。