蔓越莓饼干的做法

1、准备所有材料，没有糖粉的可以用料理机打成糖粉，鸡蛋打成蛋液，黄油室温软化到手能容易按下去.

2、黄油不用打发，用手动打蛋器搅拌均匀，在加入糖粉搅拌均匀

3、加入15克蛋液搅拌均匀

4、筛入低粉，搅拌均匀

5、加入蔓越莓干搅拌均匀

6、放到保鲜膜上揉成块放入磨具中，磨具是我自己找的一个方盒子，再放入冰箱冷冻一个小时左右，就是把他冻硬为止

7、冻硬后用刀切成小块，5毫米左右就行，放入烤盘

8、烤箱预热，165度上下火中层烤20分钟

9、烤好了，拿出来晾凉后就可以享用了，很好吃哦～