炒拉条子怎么做

1、和面：把面粉，水，盐放进盆中，使劲搅拌。

2、用手揉成一个大面团，醒面20分钟。

3、开始擀面，不需要太薄，然后撒点油。盖上保鲜膜2小时。

4、准备配菜，切点香菜，葱花，辣椒，西红柿。然后在锅里炒2个鸡蛋。

5、把面团切成条，拉长，放进锅中煮，然后捞出。

6、锅里放油，把所以配菜放进去翻炒，然后把煮好的面条放进去翻炒，出锅。