1、维生素C、B：喝酒前补充维生素B、维生素C可以减缓酒精对人体的作用。维生素B帮助酒精代谢，维生素c主要是护肝排毒。
2、牛奶或酸奶：饮酒前先喝一杯牛奶，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酸奶和牛奶都是用来解酒的酸奶可以有效缓解酒后烦躁，牛奶可以醒酒，并保护胃黏膜.
3、高浓度膳食纤维素片： 高浓度膳食纤维素片有解酒作用，但需要饮酒前半小时服用，并大量饮白开水，释放出大量阳离子包裹酒精不进入循环系统直接排出体外，减少对大脑的麻醉及对肝的损害。
4、肉类和油脂：适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
5、多吃水果：柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，过度饮酒造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病危机，也可以柑橘来解决。
