全麦酸奶干果面包的做法

1、将所有材料混合搅拌，直至扩展阶段，表面光滑。包保鲜膜放温暖地方发酵至原来面团2倍大(约一个小时）

2、揉面团，排气，分割等量小面团约七个（我拍的这次是高粉加全麦粉一共300g，所有分了十个小面团）盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

3、松弛好的面团揉成小面包，最简单的直接揉圆。我练手做了辫子和打结的样式

4、辫子的。最后三股辫子末端要捏紧。

5、辫子的。最后三股辫子末端要捏紧。

6、预热烤箱中层180度，15~18分钟。（根据不同烤箱稍有差距）