自制美味的麻薯面包

 时间:2024-10-11 20:28:13

1、所有原料一次加入再进行搅拌和揉面,包括食用油也要搅拌前加入,全程操作如下:全蛋液加入油稍拌匀,再慢慢加入温牛奶稍拌匀,加入熟芝麻,最后加入麻薯预拌粉,搅拌均匀不见干粉,全程可用硅胶刀操作;量大可直接用搅拌机搅拌至光滑;

自制美味的麻薯面包

3、将揉好的面团搓长,分成12等份,每个约30克;搓圆整形,放入垫了锡纸的不粘烤盘里;

自制美味的麻薯面包

5、大大小小的麻薯面包(分别是做了20克和40克的)口感烟烟韧韧、外皮酥脆、内里软糯的麻署包

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