1、豆腐用开水泡10分钟
2、西红柿切十字用开水浸泡10分钟后，去皮切块备用
3、切碎洋葱和大蒜备用
4、把蘑菇切成丁，把蘑菇泡在一个大碗里
5、打3个鸡蛋
6、豆腐切成小块
7、把炒好的鸡蛋倒进豆腐里，确保每个豆腐都涂上了蛋液
8、开锅烧油。把豆腐和蛋液一起倒进锅里（这一步我炒不动）。我在这一步搅动得太多了）
9、将豆腐炒成两面金黄后，盛放在碗里备用
10、起锅烧油，将葱末蒜末倒入锅里
11、炒西红柿
12、西红柿炒出汁后，倒入香菇丁和木耳丁，使劲翻炒几下
13、倒入豆腐，搅拌均匀
14、将糖、盐、十三种香料、生酱油、食用油、芝麻油和清水混合成汁，加入文火煮4-5分狙拄干喔钟。（亲爱的朋友，忘了拍照）
15、再调一点淀粉水倒进去，炖3分钟。(各位亲，按方法做就行啦，这里还是忘记拍照了)
16、比肉还要好吃的豆腐出锅啦。
