过年宴客家常菜——油豆腐煮大白菜

1、准备好一颗大白菜，将大白菜清洗干净备用。

2、将清洗干净的大白菜切成小段备用。

3、油豆腐切成小细条备用。

4、炒锅中加入适量的花生油和食盐，油热之后，将大白菜倒入锅中。

5、等大白菜炒软乎之后，加入豆腐条，倒入适量的料酒继续盖上盖子煮5-8分钟。中途将煮出来的水倒掉一大部分， 接着加入一勺花生油、耗油、酱油一起搅拌均匀，再盖上盖子煮上5分钟，这样一道简单好吃的家常版煮白菜就可以出锅啦！