怎么切胡萝卜

1、先将胡萝卜切除根部，然后放入清水中清洗干净，再将胡萝卜表皮水分擦干。

2、将胡萝卜放在切菜板上，用菜刀将胡萝卜切成大小差不多的椭圆形薄片，薄片厚度大约在3毫米左右。

3、将切好的薄片平整地摞在一起，然后均匀地铺开成“一字形”。

4、菜刀切胡萝卜薄片时，刀刃斜着切入平铺的薄片，这样切的胡萝卜丝会更加细长。

5、最后，将切好的胡萝卜丝装入盘中，备用。