蒜蓉油麦菜的做法

1、按量准备好所有食材；①油麦菜洗净后去根，切成8厘米左右的段，控干水分； ②将蒜去皮剁成蒜蓉。

3、訇咀喃谆将切好的油麦菜小心倒入锅中防止溅油；当油麦菜软烂时，关火放入1/2茶匙（2.5克）盐，翻炒均匀后装盘即可。