1、猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮。
2、子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟。
3、出洗净。
4、将其切开，剁大块。
5、锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水。
6、捞出，用温水洗净
7、捞出控干水分。
8、入大喜大韩式烤肉酱。
9、入老抽上色。
10、入老抽。
11、入八角。
12、倒入葡萄籽油。
13、放入洋葱丝和姜丝。
14、其搅拌均匀，腌渍半小时以上。
15、腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键。
16、炖半小时左右，放入花生，继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止。
