怎么做蒜香凤爪

1、将鸡爪处理一下，去掉指尖。

3、处理洗净后的鸡爪冷水下锅。

5、加一勺食盐入底味。

7、捞起后加入凉白开浸泡冷却。

9、加入小米辣和泡野山椒中火炒香。

11、倒入蒜末。

13、加入蒸鱼豉油。

15、加入香油。

17、加入白糖搅拌均匀。

19、一份美味的蒜香凤爪制作完成。