1、原料:面包粉、鸡蛋1个(53克)、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉

3、当面团成形时,加入盐(盐中加了少许水以便融化),继续和面程序

5、将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时,将面团从面包桶中取出,整理成圆形,放盆中室温发酵

7、将面团移到面板上,揉搓排气后揉成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟

9、将面团擀成大的面片

11、从上向下卷起来,收紧封口。用刀将面切成三份,顶部不需要切断

13、将面包坯装入吐司盒中,放入烤箱打开发酵档,发酵1个小时

15、成品

17、成品

时间:2024-10-11 18:30:57
1、原料:面包粉、鸡蛋1个(53克)、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉
3、当面团成形时,加入盐(盐中加了少许水以便融化),继续和面程序
5、将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时,将面团从面包桶中取出,整理成圆形,放盆中室温发酵
7、将面团移到面板上,揉搓排气后揉成圆形,盖上保鲜膜静置20分钟
9、将面团擀成大的面片
11、从上向下卷起来,收紧封口。用刀将面切成三份,顶部不需要切断
13、将面包坯装入吐司盒中,放入烤箱打开发酵档,发酵1个小时
15、成品
17、成品