炸鸡腿(家常)做法

 时间:2024-10-13 00:25:11

1、将鸡腿处理干净后改刀,在鸡腿肉上多割几道口子。

2、将切好的鸡腿倒上料酒、盐、醋、糖腌制两小时。

3、腌制好的鸡腿,刷上一层酱油,放在阳台风干一会,让鸡肉充分入味。

4、将面粉、淀粉还有炸鸡腿粉混合稀释直至粘稠状态。将鸡腿裹上一层调好的粉。

5、锅内放油,油温热后放入鸡腿,小火慢炸,炸至两面金黄,并且鸡腿上飘时就可以捞出了。

6、捞出后滚上面包屑,等鸡腿凉了就可以吃了。

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