柠檬无骨鸡爪这样做，Q弹好吃有嚼劲

1、首先，将鸡爪清洗干净，准备葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶备用；

2、鸡爪凉水下锅，加入适量料酒去腥，放入准备好的葱姜等，小火煮10分钟，转小火焖煮5分钟；

3、捞出放入凉水中，更Q弹，更容易去骨；

4、最后，加入适量的盐、小米辣、柠檬、香菜、生抽、白醋、蚝油等，拌匀就可以开吃了，放入冰箱冷藏两小时，更加入味哦~