四大菜系怎么变成八大菜系

1、四大菜系怎么变成八大菜系？下面就介绍一下

2、首先，最开始菜系为四大菜系，指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜

3、后来，逐步在四大菜系的基础上，又增加了四个菜系，其一，闽菜

4、其二，浙菜

5、其三，湘菜

6、其四，徽菜