自制家庭小火锅

1、将需要的食材洗净，然后用刀切成合适的大小，大概如下图：

2、配料：生姜片，大蒜，干辣椒，花椒

3、开炒料时，油六成热时，然后放入花椒，干炸一会，然后放入火锅料爆炒，随后放入大蒜和生姜片，辣椒，大约1-2分钟，然后加入适量的开水，在放入葱段。盖好锅盖，然后等第一次煮沸。

4、煮沸后，然后就可以按照自己的喜欢食材，下料。然后，就可以打开吃戒了。