万家灯火鱼丸

1、大葱切末备用  香葱切末备用

2、把锅烧干  下色拉油  待油烧热  下豆瓣酱煸香 然后下大葱末煸香 然后加水3炒勺。

3、待汤汁烧开 下鸡精 白糖 老抽调色。

4、待汤汁烧开 下鱼丸。 等到鱼丸变成下锅前两倍大小时 放水淀粉 放麻油 出锅。

5、出锅以后撒上香葱花就完成了。