1、先准备好排骨、莲藕、菠菜等食材，没有排骨，用大骨或筒子骨也可以。
2、菠菜去根后摘去死叶部分，再用水淘洗干净。
3、将莲藕削去外皮后，对半切开，再切成厚块。
4、锅中加凉水，放入排骨开大火煮。
5、加入葱段、生姜煮开后，捞出浮沫，直到汤水奶白，看起来干净无漂浮的脏物
6、觉得这样煮汤还不够干净的话，也可以将猪骨倒出来清洗一下，重新换水再次煮开，然后再加入藕块。
7、熬至猪骨肉熟烂为止，即可加入盐、鸡精、菠菜，煮开即可关火出锅，品尝这道鲜美的肉骨汤了。
8、这样煮汤，莲藕软糯，汤汁营养丰富，是一道不可多得的润肺汤水呢！常喝此汤，身体更健康！记得常给家人熬上一锅喝一喝哦！
