如何制作好吃又下饭的辣子鸡腿

1、鸡腿洗净，改花刀，放入容器中，加入葱姜，料酒，蚝油，盐，白糖。翻拌均匀，腌制15分钟

2、起锅烧油，油温五六成热时，下入鸡腿炸熟。捞出控油

3、锅中留底油，放入红辣椒，麻椒，炒香。放入炸好的鸡腿，撒上麻辣鲜，熟芝麻。翻炒均匀即可