如何腌制腊八蒜

1、首先将紫皮大蒜去头去尾，然后再剥皮，放入无油无水的罐子里，加入辣椒。

2、锅中倒入香醋、生抽和白糖，将汤汁烧开至起泡，然后放凉。

3、将煮好的汤汁倒入罐子里面，盖上盖子，腌制三天即可。