腊肉土豆玛咖焖饭

1、主要材料备齐。腊肉切薄片备用；

2、大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；

3、将黑金根玛咖粉混合搅拌后，泰米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；

4、锅中入油，炸香蒜丁，旺火下洋葱翻炒，下腊五花炒至出油；

5、最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；淘好的米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉。

6、按下电饭煲的煮饭键；饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。