怎么做红白相间的家常菜肴

1、一个土豆去皮，洗净切成如下的条备用。

2、切好的土豆条用清水过几次，洗取淀粉备用。

3、一个红萝卜洗净，切成如下的条备用。当然也可 切成其它的形状。

4、锅中放适量的植物油，等油6成热时，倒入切好的红萝卜条，翻炒片刻。

5、再倒入切好的土豆条一起爆炸1分钟左右。

6、把从切成如下的小段备用。也可切成其它形状，根据个人爱好来定。

7、加入切好的葱，炒出葱香味。

8、加入适量的食盐和鸡精及适量的醋炒2分钟左右入味。

9、好了关火，装盘，一盘红白相间的家常菜肴就做好了。