清炒贝贝南瓜

1、做贝贝南瓜的步骤相当简单，就是要注意火候和调料的适量。先将南瓜洗净去皮切成小片、香蒜切末备用。

2、将锅烧热，到适量的油，等油热之后导倒入蒜末煸香，然后倒入小南瓜翻炒，翻炒5分钟左右加入小碗水焖煮3分钟。等水煮干一些倒入水淀粉挂浆。此时加入盐、少许鸡精。不需要太多调味料。

3、南瓜变软烂挂浆之后出锅。味道是清甜又带一些绵香。