美味劲爆鸡米花

1、鸡肉洗净切小块，放入胡椒粉、盐、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟

2、将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中，使劲抖动，使鸡肉丁表面沾上淀粉

3、把面包糠均匀撒在盘子上，鸡蛋打散，将鸡丁放入蛋液里滚一圈，在放入面包糠的盘子上，最后在上面在撒上面包糠。

4、锅中多放一些油，油温4成热时，将裹好面包糠的鸡丁一个一个放入，小火慢炸，至金镨扳髹迦黄色捞出（可复炸一次，更酥脆哦）搭配自己喜欢的酱料。