美味香茅草烤鸡

 时间:2024-10-29 06:23:19

1、鸡洗干净,擦去水分,去头和爪子

美味香茅草烤鸡

3、鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)

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5、把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟

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7、冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干1--15分钟。把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊。

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