怎么做美味可口的凉面

1、     锅里加水煮沸，记住一定要煮沸。

2、    取面条100克放入锅里煮至发亮变软取出，注意软硬适度。

3、 黄瓜，豆腐皮切成薄片待用。

4、     将煮好的面条放入凉水冰镇

5、     5-10分钟面条变凉以后取出放入准备好的碗中，加点植物油搅拌一下，以免变粘。

6、      加入黄瓜，豆腐皮，，酱油，醋，香油，辣椒油，味精，花椒搅拌均匀，美味凉面做好了。