糖醋平鱼做法

1、首先将平鱼洗净，去掉内脏水泡！

2、将平鱼，捞出，沿两侧去掉鱼骨！

3、锅放油，烧开将鱼下锅略炸！捞出控油！

4、锅放油，加糖，盐，醋烧开，颜色变深！糖醋汁就好了！

5、将鱼放入，小火，入味，大火收汁出锅！

6、装盘，点香油，加香菜点缀！