冬瓜鸡肉卷怎么做好吃，看这个就能学会

1、冬瓜圆片对半切去皮

2、半圆片立起来切大片

3、切好放盐水浸泡

4、小葱过一下热水，装出放凉水泡着备用

5、胡萝卜 鸡胸肉 香菇一起放料理机打成泥，要细滑哦

6、然后加入一勺黄酒，一勺香油，一勺勺盐，一勺胡椒粉，适量牛奶搅拌成泥

7、取一片冬瓜片，铺上肉泥，瓜瓤的位置向下，顺时针卷出锥子形状。

8、卷好用小葱叶固定

9、全部卷好放蒸锅开锅蒸20分钟。

10、锅内直接烧开水，现将冬瓜片放入加适量盐

11、煮开之后，手蘸水开始搓丸子，搓一个下一个。