1、如果你是用鲜虾的话，把鲜虾去壳去虾线留下虾头。
2、准备好的海鲜先焯水。
3、杂锦蔬菜也焯水。
4、准备好洋葱碎，蒜头碎和干辣椒圈。
5、大家可以看到啦，各种酱料。没有芹菜盐和红椒粉不放也没关系。还要准备黑胡椒粒和少许盐。
6、油热后，把虾头煎出虾油之后拿出。
7、放入洋葱碎炒软后加入杂锦蔬菜。
8、翻炒一下上一步后再加入海鲜炒至断生。放入各种调味料，喜欢辣的话多加点tabasco，喜欢酸的多加一点番茄酱。味道调好之后放一小勺水，当然如果你锅里已经有不少水的话就不用加了。
9、加入煮好的意面，加上一小块黄油后充分与锅里汤汁混合后就可以啦！
