如何制作清炒莴笋尖

1、把莴笋尖洗净，切成段，或是用手掰开，备用。个人觉得用手掰开，比较好吃。

3、将油烧的滚烫，把干辣椒掰开，花椒，放入锅里，再放入葱姜蒜。

5、再把莴笋尖放入锅里开始翻炒，菜稍微软了，就可以放鸡精、盐调味了。