莴笋炒牛肉的家常版做法

1、准备一根莴笋，将叶子和皮去掉，切成片。

2、准备适量牛肉，放入姜片，料酒，五香粉腌制15分钟。

3、炒锅放入适量油，先放入蒜瓣爆香，再将腌好的牛肉放入炒锅，炒至颜色发白。然后放入莴笋片。

4、放入适量盐，鸡精，生抽。

5、再加入适量清水，熬至汤汁收干。

6、放入适量老抽调色，再撒点儿蒜苗。

7、出锅装盘，美味就做好了，非常营养。