原创：粗粮细作——如何做玉米面（苞米面）饼？

1、准备玉米面（苞米面）300克。

2、面粉70克

3、燕麦粉30克

4、鸡蛋1个，牛奶适量。

1、混合搅拌

把玉米面，面粉，燕麦粉混合，打入鸡蛋，牛奶可以当水用，适量添加。把酵母和泡打粉用水调开，倒入面糊当中。

2、面糊搅拌得不要太稀。不稠不稀正好。

3、拌匀面糊后省半个小时左右。

1、烙饼

电饼铛预热后，在锅底刷一遍油，然后倒入面糊，一次可以烙好几个。

2、翻面。可以在锅里打几滴水，焖上盖，几分钟就好了。

3、盛盘。