怎么制作卤豆腐干

1、白豆腐干，香料，花椒，八角，干辣椒，香叶，冰糖，生抽，老抽，五香粉。

2、锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐，卤汁煮开加入所有香料。

3、豆腐干洗干净加进去，当汁已渗透到豆腐干内部后转小火炖至10分钟。

4、豆腐干上色，卤好的豆干可在原汤中浸泡2小时入味即可。