凉拌皮蛋的做法

 时间:2024-10-12 09:11:33

1、皮蛋放锅里冷水煮开一下。

凉拌皮蛋的做法

2、煮好的皮蛋用刀切成四块,盘在盘里。

凉拌皮蛋的做法

3、蒜头去皮切碎,小米椒洗干净切粒,香菜也洗干净切段。

凉拌皮蛋的做法

4、先把香菜放在盘中间。

凉拌皮蛋的做法

5、倒入一勺陈醋。

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6、锅里加热放油,放入蒜末和小米椒爆香,倒下白芝麻。

凉拌皮蛋的做法

7、关火倒下酱油,然后淋到皮蛋上,再倒点芝麻油在上面。

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