如何制作鸡蛋炒菜花

1、首先，将菜花洗净，掰成小朵。

2、准备一个碗，碗中打入鸡蛋打散。

3、葱花洗净，切碎备用。

4、锅中烧水，加入少许食盐和植物油，水开下入菜花焯水。

5、起锅烧油，油热下入蛋液，炒至凝固即可。

6、将菜花和鸡蛋倒入锅中，根据自己口味加调味料。

7、大火翻炒均匀，即可食用。