怎么做芋头糕

1、芋头洗净切丝。

2、加入食盐，胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。

3、油温七成热，倒入蒜末和腊肠丁翻炒出香味。

4、倒入芋头丝中，搅拌均匀。

5、整形压实，放入锅中蒸20分钟。

6、放凉后分成小块。

7、放入油锅中，煎成微黄色即可。