香菇胡萝卜焖排骨

1、排骨洗净，冷水下锅，水开即时捞出！

2、香菇、胡萝卜洗净切成片！

3、葱、姜、蒜备好！

4、珐琅锅中加入菜籽油，烧热，放入葱姜蒜煸香！

5、放入排骨、香菇、胡萝卜煸炒5分钟！

6、放入料酒、冰糖、红烧酱油、盐翻炒，加开水适量！

7、盖上锅盖小火焖煮20分钟后，大火至水收汁！

8、装盘！开吃！香嫩可口、营养丰富、健康美味噢……