超好喝养生暖胃牛骨汤

1、牛骨切好洗干净。我买的是牛月亮骨，市场的阿姨也叫它蝴蝶骨。整片扇形的都是软骨，胶原蛋白更好！

2、冷水浸泡半小时。

3、焯水洗干净备用。可以看到全部都是白白的软骨。

4、加入水、去核红枣、枸杞、陈皮、花豆、姜片，并加入料酒。开火煮沸后小火煲2-3小时。静待花开！

5、加上盐，非常好喝。但是一定要趁热喝！

6、暖胃。

7、脆骨喜欢的也可以吃不浪费。