脆皮烤鸡腿的制作

1、葱姜切片，将腌料全部放入其中，倒入开水适量，这样可以激发出大料的更多香味。凉凉备用。

2、将鸡腿洗净，放入腌料中。 用袋子包起来，放入冰箱冷藏室，冷藏一天。

3、蜂蜜加白醋，以2:1的比例调成脆皮水。

4、鸡腿自大料中拣出，自然晾干，或者是烤箱220度，烤10分钟，烘干表面。

5、表皮刷脆皮水，继续200度，烤50分钟，每隔10分-15分取出刷一层脆皮水。

6、完成！