1、准备食材。
2、火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。
3、取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。
4、将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。
5、再加30克玉米淀粉。
6、用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。
7、将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。
8、开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。
9、一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。
10、用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。
11、保鲜盒中刷一层薄油。
12、将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。
13、取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。
14、给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。
15、将火龙果椰蓉奶冻摆盘。
16、加小叶子装饰。
17、一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！
